Yves Buffetaut Ce livre consacré aux Grecs en Gaule nous emmène sur les pas des Phocéens à Marseille et dans d’autres colonies : à Olbia la bienheureuse (Hyères), Antipolis (Antibes), Nikaia (Nice) et Agde et son célèbre éphèbe. Nous partirons aussi dans le fin fond de la Gaule, à Vix, près … Lire la suite…
Format 15 x 22 cm - 80 pages
10 €
Que mangeait-on à la table de Guillaume ? Que mangeaient les normands du XIe siècle, riches ou pauvres ? Vous trouverez dans cet ouvrage 40 recettes de cuisine de l’époque médiévale. Lire la suite…
35 recipes for today Brigitte Leprêtre This original book features 35 genuine ancient Roman recipes inspired by the works of Apicius, the cook of Emperor Tiberius. In order to make them feasible by today’s cooks, the author tried all of them. The proportions and cooking times have been added whenever … Lire la suite…
35 recettes pour aujourd’hui Brigitte Leprêtre Ce livre de recettes de la Rome antique est essentiellement inspiré des ouvrages du célèbre Apicius, cuisinier des empereurs Auguste et Tibère, au début de notre ère. Les recettes ont été réécrites afin de les rendre réalisables avec les ingrédients d’aujourd’hui. Chaque recette est … Lire la suite…
